Consommer local ! oui c’est possible au restaurant scolaire de Romain Rolland.
Isabelle cheffe de cuisine, ses collègues Myriam et Pascal s’animent autour des produits locaux afin d’élaborer les menus traditionnels ou à thèmes (découverte des régions) mais aussi végétariens.Travailler avec les producteurs locaux et pouvoir faire découvrir aux élèves de bons produits du Berry. un réel plaisir pour cette équipe.
« la charcuterie issoldunoise, cagette et fourchette, la boulangerie du Berry, la ferme de Beaumont, Earl Le Portail,Ferme du MAUPAS La vache Brennouse etc.
