Catégorie : Restaurant Scolaire
l’équipe, menus, produits locaux, réglements et tarifs du restaurant scolaire
PÂTES FERMIERES DU BERRY
Pâtes au blé dur 100% cultivé & transformé à la ferme, sur la commune de Lucay le Mâle, dans l Indre (36) Les pâtes Théolinas […]
Lire la suiteTRUFFADE MAISON
Ce vendredi 13 janvier 2023, le restaurant scolaire propose une Truffade maison.
Lire la suitechoucroute traditionnelle
Ce mode de préparation du chou viendrait de chine, où, selon la légende, il aurait été inventé au 3e siècle avant notre ère par les bâtisseurs de […]
Lire la suiteCarbonade à la flamande
La carbonade flamande ou carbonnade à la flamande est une recette de cuisine traditionnelle belge et du Nord-Pas-de-Calais, variante de carbonade à base de morceaux […]
Lire la suitePREPARATION DES DESSERTS
CRUMBLES ET CHOUX
Lire la suiteLes produits locaux à la cantine
Consommer local ! oui c’est possible au restaurant scolaire de Romain Rolland. Isabelle cheffe de cuisine, ses collègues Myriam et Pascal s’animent autour des produits […]
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